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Ristorante "Al Faro"La scelta migliore dal 1975

Buona cucina, ottimi vini e vista mozzafiato sullo Stretto di Messina
sono gli ingredienti del nostro successo da quasi cinquant’anni.

“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene.”
(Virginia Woolf)

IL RISTORANTE À LA CARTE

specialita' antipasti

  • Insalata di polipo con zeste di bergamotto
    Polipo prima scelta al profumo di bergamotto
  • Trionfo di mare
    insalata ai frutti di mare, cocktails di gamberetti, tonno su cipolla caramellata, cozze al pane profumato
  • Tris di mare
    Insalta di polipo con patate, salmone marinato su pane di segale, frittellina di gamberetti
  • Parmigiana di pesce spada
    Cocottina di pesce spada con verdure mollicate
  • Tartare di tonno e cruditè dello Jonio
    Tonno, scampo, gambero rosso e ostriche composti e marinati dallo chef

Specialita' primi

  • Risotto al salmone
    Polpa di granchio e zeste di bergamotto
  • Ravioli di dentice
    Ravioli di dentice con rucola, zucchine e gamberetti
  • Paccheri al ragù
    Paccheri al ragù di scampi, gambero rosso e pomodorino pachino
  • Cavatelli ai due mari
    Cavatelli mantecati con vongole, scampi e frutti di mare
  • Calamarata di pesce spada e melanzane
    Calamarata di pesce spada, melanzane, pomodorino pachino e spolvero di mandorle e pistacchi

specialita' secondi

  • Grigliata mista dello Jonio
    Trancio di pesce di giornata alla griglia, involtino di pesce spada, gamberone grigliato e seppiolina
  • Frittura mista con pesce di paranza
    Frittura di calamari, gamberi e paranza di pesce
  • Trancio di pesce spada alla palermitana
    Trancio di pesce spada grigliato con panatura agli aromi
  • Tonno dello Jonio con cipolla di Tropea
    Tonno grigliato con cipolla di tropea saltata in padella
  • Spigola al cartoccio
    Spigola al forno con spezie profumate

Prossimi eventi

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